酸汤羊肉的做法教程（羊肉这样做，恢复好气色）

羊肉因为有很浓重的膻味，被很多人所不喜爱，但是羊肉的营养价值却是非常高的，常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还可以帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用，对肺结核，哮喘，贫血，体味虚寒，营养不良有很大的裨益。所以，现在我给大家推荐一款酸汤羊肉，满足对羊肉的需求

所需食材：

金针菇适量，白糖少量，葱少量，一盒羊肉卷，一颗娃娃菜，黄灯笼椒十克，西红柿一个，蒜五瓣，姜五片，盐少量，鸡精少量

制作方法：

1.姜、蒜切成末，西红柿开水烫后去皮，切成小块，切末，白菜和金针菇洗净备用；

2.蒜末，姜末下油锅香，加入西红柿，黄灯笼辣酱一起爆香，加入水煮开；

3.热水烧开关火，羊肉卷不必解冻，直接放入热水中，筷子轻轻搅拌，将羊肉化开，血水逼出来，捞出羊肉；

4.汤头煮开，加入金针菇、娃娃菜，煮开捞出娃娃菜和金针菇铺碗底。加入羊肉，加少许糖、盐、鸡精、青椒粒，煮开即可起锅；

5.蒜末下油锅炸香，浇在羊肉上，这样美味的酸汤羊肉就出锅了。

想想是不是就很有食欲呢？