家常可乐鸡翅做法技巧（可乐鸡翅的家常做法，香甜软烂）

今天跟大家一起分享的这道菜名叫可乐鸡翅，可以说是大众都喜爱的一道美食了。小孩子是不宜多吃可乐，但是在做菜的时候可以加上一点点，比如做成可乐鸡翅，加了可乐做出来的鸡翅外表看上去红红的，用筷子叉一下肉质却很松软，忍不住夹起来尝一口，味道甜甜的，真的是吃完乐呵呵。这么可乐的鸡翅应该怎么做呢？

　　食材

　　鸡翅尖、可乐、酱油、盐、料酒、姜、冰糖、蒜、生粉、油

　　做法

　　可乐鸡翅一般用的是鸡中翅，但是家里小朋友不爱吃，所以用的是鸡翅尖，做法都一样哈。

　　1、将鸡翅尖清洗干净，剔除上面多余的毛，小编看着那些毛实在是吃不下，不介意的可以省略这步；

　　2、将鸡翅尖横向用刀划开几个口子，加入少许的盐、酱油、生粉腌制20分钟左右；

　　3、锅内倒油，烧热后放入姜片，小孩不爱吃姜所以切成大块的姜片，大家也可以根据自己的喜好来切，蒜末爆香，闻到香味后放入鸡翅尖煎一下；

　　4、煎至两面金黄即可，如果出油比较多可以将多余的捞出一点，我这里用的是鸡翅尖，没有太多的油；

　　5、之后再倒入可乐，不用放太多，大概酱油的3倍就行；

　　6、再加入适量的冰糖，冰糖融化后，加入适量的水，慢火煮十几分钟，想吃烂一点的可以煮长一点时间；

　　7、煮好后收汁，加入适量的盐，翻炒几下，装盘即可。

　　如果为了好看的话，大家也可以在鸡翅上面放上一点香菜或者芹菜叶。