蕉叶糍粑最正宗的做法（蕉叶糍粑有多少人会做农村“甜品”）

第一步：砍芭蕉叶。把芭蕉叶放进水里煮后捞出洗干净备用

第二步：炒馅料。一共有咸的和甜的两种馅料，我们这次做的是甜的馅料，用时比较短。把花生米放进油锅里翻炒，炒到酥脆后关火。然后要赶紧趁热把花生米的皮搓掉，搓掉之后把花生米打碎加入砂糖搅拌均匀。

第三步：和面。把买回来的糯米粉和砂糖搅拌均匀，然后少量多次加水和面。一边加水一边加糖，直至把面和均匀。

第四步：包糍粑。到了最难的一个步骤，把手沾满花生油之后取一小块面团。把面团变成一块面皮状后加入馅料，然后再把面团团圆放进芭蕉叶里面包起来。（这个面皮很容易破了然后露馅）

第五步：上锅蒸。把糍粑包好之后就可以上锅蒸了，要蒸个四十多分钟才可以。

吃一个糍粑快的人一分钟也能吃完，但是制作的整个过程是数不清的一分钟。正所谓“台上一分钟，台下十年功。”做糍粑跟做包子的没有什么区别，只是没有发酵的过程。即使很麻烦，但是等吃上的那一刻便决定所有辛苦也值得了。