家常粉蒸肉的做法教程（简单5步就能完成，软烂鲜香）

大家好，今天笔者为您分享一款粉蒸肉的家常做法。对于五花肉而言，您是不是首选做成红烧肉呢？如果您的回答是“是”的话，那笔者感觉您有必要看一看笔者今天的这篇短文。因为它会给你一种新的五花肉烹饪思路哦。当然啦，笔者自然是按照家常做法为您分享步骤，让您能实实在在的看到每个步骤关键点的描绘，还望喜欢。

准备原料：地瓜一个，大葱半截，五花肉300克，蒸肉米粉150克。辅料准备蚝油，料酒，鲜酱油，盐，鸡精即可。对于这步的话，蒸肉米粉现在超市里都有得卖，而且在包装袋上都会标明粉蒸肉专用米粉的样式，您只要找到购买就行。

第一步：把五花肉切成7-8毫米厚的肉片，地瓜和大葱分别切断。

第二步：准备一个大碗，依次加入大葱，蚝油，料酒，盐，鸡精，鲜酱油，均匀搅拌一分钟备用。

第三步：把切好的五花肉，放入碗中反复搅拌，腌制15分钟。

第四步：准备一个碗，把蒸肉米粉倒入其中，然后把腌制好的五花肉放入米粉中，裹满肉身备用。

第五步：准备一个大碗，先铺好裹满米粉的五花肉，然后在五花肉上面铺上地瓜条，最后用保鲜膜裹好，上蒸锅大火蒸30分钟即可食用。对于这一步中为什么要铺上地瓜，主要是为了中和五花肉中的肉味儿，毕竟对于肉而言，吃在嘴里总会有一种油腻的感觉，而地瓜就有这种中和的效果。

成品效果图：对于这道美食而言，粉蒸肉的做法绝对是相当的家常。即便是小白亲手尝试，但凡是按照笔者的操作步骤，基本上不会有太大的失误。要注意的就是，腌制调味料那一关，不要把肉腌的太咸就行。当然了，如果你怕调味料掌控不好，尽量往“少”里面放，毕竟淡一点的美食总好过咸一点都美食。