在“国家号召来减重”的热潮下，最近有不少人到医院咨询“少吃肉多吃素是否可减肥”。湖南中医药大学第二附属医院（湖南省中医院）治未病中心主任、主任医师熊暑霖教授表示，单纯靠素食减重，会导致膳食结构不平衡，况且有些素食还是“热量炸弹”。合理素食，可起到减肥作用，但单纯靠素食会造成膳食结构不平衡。蛋白质、脂
