番茄炒蛋应该是家喻户晓的一道家常菜了,可能有的人学做饭的时候做的第一道菜就是番茄炒蛋,为什么这道菜这么受欢迎,很多人都爱做这道菜呢?我想可能是因为这道菜首先做法非常简单,不用几分钟就能做好,其次是食材非常好准备,价格也不贵,这道菜做出来的味道也非常棒,那下面我们就来看看这道家常菜到底是怎么做出来的吧
2025-02-16
酸菜鱼头。鱼头这样做,汤酸味美,鱼肉鲜嫩,酸辣又开胃。做半边鱼头都比我的脑壳还要大。·鱼头太大,要打上花刀,便鱼更好的入味。·起锅烧油,再放点盐,煎的时候免得粘锅。·再放下鱼头慢慢的煎,这时把锅不停的转动,这样火力才均匀。·鱼的一面煎好,再给它翻个面,煎至金黄,把煎好的鱼头捞出备用。·煎鱼留的底油,
2025-02-16
河间人告诉你,吃驴肉要选对地方,味道差别大,价格悬殊,别被驴肉馆老板忽悠啦前几天遇到几个老乡,去一家利桥顺的河间馆子吃驴肉,闲来没事小酌几杯。大家说:“你这么喜欢美食,又写了很多美食博文,怎么每次出来吃饭都不见你点菜呢?”我说:“我之所以不愿意点菜,就是怕打了手(意思就是怕点的菜厨师做得不好吃,大家
2025-02-15
新鲜的蔬菜搭配完美的菜式才能做出饕餮盛宴,小编为大家搜罗了一些简单、易学的家常菜式,就算是手残党也是完全可以搞定的。1、酸辣土豆丝制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。3
2025-02-15
今天为大家带来的是清蒸大闸蟹!这个季节正是吃大闸蟹的黄金季节,清蒸的原汁原味,最大限度的保留了大闸蟹的清鲜美味和营养。用料 大闸蟹3只姜1小块大蒜3瓣小葱1棵生抽15ml香醋15ml香油15ml清蒸大闸蟹的做法 1.将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开2.蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大
2025-02-15
材料准备老鹅:适量鹅血:适量素鸡:适量姜:适量葱:适量小米椒:适量蒜头:适量八角:适量做法1、老鹅洗净,鹅血切块,素鸡洗净切厚片,姜去皮洗净切片,葱洗净切段,小米椒洗净切碎,蒜头去皮洗净,八角洗净2、锅里放入鹅油煸出油3、放入姜和小米椒煸香4、放入鹅块炒匀,加入料酒和香醋炒匀5、加入适量的水6、加盐
2025-02-15
宫保鸡丁是一道非常受欢迎的川菜,其特点是鲜香辣嫩而且制作起来并不复杂。以下是一份简单的宫保鸡丁食谱供您参考。·材料:鸡胸肉300克、干辣椒10个、花椒1小勺、花生米50克、大葱1根、生姜1小块、大蒜3瓣、酱油1大勺、老抽1小勺(可选用于上色)、料酒1大勺、白糖1小勺、醋1小勺、盐适量、水淀粉1大勺、
2025-02-15
1、酸菜包子是一道家常菜肴,主要材料是面粉 食盐 姜 生抽 调和油 生粉。2、 今天刘嫂就来分享一下“酸菜肉包”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:面粉、肉糜、酸菜、酵母粉、生姜、京葱4、酵母粉倒入温水中搅拌均匀,把调好的水倒入面粉中搅拌,用手揉成团,准备一个大
2025-02-14
又到了吃芹菜的好季节,嫩绿的茎叶、爽脆的口感、独特的芳香。上点岁数的人,高血压患病的机率比较高,那能不能通过食疗的方法,预防一下呢?答案是可以的,西芹就是健康又能降低血压的,老人要常吃。西芹是一道粗纤维食材,具有平肝降压的功效,富含丰富的蛋白质,碳水化合物,可生食凉拌,可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁
2025-02-14
大家好,今天笔者为您分享一款粉蒸肉的家常做法。对于五花肉而言,您是不是首选做成红烧肉呢?如果您的回答是“是”的话,那笔者感觉您有必要看一看笔者今天的这篇短文。因为它会给你一种新的五花肉烹饪思路哦。当然啦,笔者自然是按照家常做法为您分享步骤,让您能实实在在的看到每个步骤关键点的描绘,还望喜欢。准备原料
2025-02-14